Udang Cah Sayuran

-
Hari ini Abi pengen makan udang katanya.
Disempatin ikut belanja di tukang sayur langganan.
Aku minta tolong Abi untuk tanya ke tukang sayur, udangnya masih ada apa gak.
Lucu deh.. Abi lari-lari dari rumah menuju gerobak tukang sayur, lalu mendekatinya dan tanya;
"Pak, Pak, udangnya masih ada?"

Tukang Sayur itu pun tersenyum dan menganggukkan kepala, tanda masih ada.
Eh Abinya ikut manggut-manggut.. trus mendatangiku sambil bilang dengan semangat;
"Ada Ma..Ada!"

Sayang, sayuran nya gak kebagian banyak, tinggal wortel, daun bawang, dan bawang bombay.
Ya sudah.. mari kita memasak udang campur sayur yang ada saja.. hehehe....
Simpel dan cepat.. saat ini, itu yang dibutuhkan.
Mari Memasak...


Udang Cah Sayuran

Bahan:
- Udang 1/4 kg (Rp. 15,000 saat ini), cuci bersih dan rendam dengan garam
- Wortel 2 buah, iris tipis
- Bawang Bombay 1 buah, iris melingkar
- Daun Bawang 2 tangkai besar, iris 3 cm
- Bawang Putih 5 siung, cincang/iris halus
- Garam, Gula, Air secukupnya
- Minyak untuk menumis

Cara Memasak:
1. Panaskan minyak goreng, masukkan bawang putih, tumis sampai harum
2. Masukkan bawang bombay tumis beberapa saat
3. Masukkan udang, tumis hingga berubah warna
4. Masukkan wortel, tumis hingga agak layu
5. Masukkan air, garam, gula.. Aduk lalu biarkan beberapa saat
6. Masukkan daun bawang, aduk sebentar, cicipi dan masak hingga matang
7. Siap dihidangkan





Selamat Menikmati :)

*Abimanyu? ... hehehe jangan ditanya ... ludeeeess....



-Tuhan Memberkati-

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

BOOK: Day by Day with My Son

-
Gambar
Terima kasih Tuhan.... Terima kasih alam semesta.. Kabar sukacita di Bulan Juli ini. Berkat Tuhan dan keajaiban kembali menyapaku untuk kesekian kalinya. Penantian dan kesabaran membuahkan hasil. Buku Perdanaku telah terbit, berjudul "Day by Day with My Son". Dicetak dan diterbitkan oleh Andi Publisher Yogyakarta. Buku sederhana yang menceritakan keseharianku dengan Abimanyu ketika berusia balita. Didalamnya mencakup cerita bagaimana aku berkomunikasi dengan Abimanyu, bagaimana aku menghadapi aksi Abimanyu, dan ada juga beberapa informasi/pengetahuan yang terkait dengan pola asuh anak yang aku peroleh dari berbagai macam sumber. Pola asuh anak sangat penting, terutama di masa balita. Karena berawal dari situlah penentuan sikap-sikap anak kita ketika sudah beranjak remaja. Aku yakin kita semua setuju dengan hal ini. Sejak memutuskan untuk mengasuh sendiri Abimanyu secara langsung memang banyak poin-poin penting yang harus dikejar untuk mencapai kualitas pola asuh yang
.... Read More .....

Tema Keluarga 2024

-
Gambar
 Aku pernah menuliskan Tema Keluarga di tahun 2017 di sini. https://www.pendidikan-rumah.com/2017/01/tema-keluarga-2017.html Saat itu, kami sedang di masa semangat mencari petualangan, mencari kebahagiaan dari luar terus. Membuat rencana ini tu, mengikuti pikiran yang seru mengajak ke sana ke mari, dan sempat lupa dengan suara Tuhan. Tidak ada yang salah, ini semua adalah proses.  Sejak pulang kampung di tahun awal tahun 2018 sampai dengan pertengahan 2024, pintu baru satu demi satu terbuka dan mengajak kami semua untuk semakin refleksi. Aku yang sempat "shut down" pikiran oleh semesta membuatku membatasi keluargaku dengan tema sebelumnya. Seolah kami masuk ke sebuah LIFE CYCLE yang berikutnya. Didatangkan dengan peristiwa ajaib yang membuat kami menyadari sikap diri apa yang perlu kami ambil. Mulai hadir juga pertemanan baru yang semakin memancing kami untuk semakin menyadari frekuensi diri apa yang kami bangun. Penyelesaian dengan luka masa lalu dan penerimaan diri, mulai k
.... Read More .....

Otak Relax vs Pikiran Aktif

-
Gambar
Bulan November 2014, saat usia Abimanyu 5 tahun, aku pernah menulis ini: https://www.pendidikan-rumah.com/2014/11/ciri-anak-otak-kanan.html Saat itu, pemahamanku tentang otak kanan dari beberapa sumber mengajakku mengamati Abi 5tahun. Dan aku mencoba membuat formula dari pemahaman itu lalu mempraktekkannya. Aku megamati setiap gerakan Abi dan mencoba memahami setiap kalimat atau respon yang Abi sampaikan ke aku. Seiring berjalannya waktu, aku makin berusaha mendalami Abi. Dari santainya anak ini, kalimat yang dalam saat bertanya, pemikiran yang bisa dibilang lebih tua dari usianya, membuatku makin ingin mencari tahu bagaimana cara paling tepat buatku menemani perkembangan Abi. Pembacaan diri Abi menunjukkanku sebuah pencerahan. Abi dengan desain diri otak kanan yang artinya dia memang bawaannya relax dalam mengerjakan sesuatu. Dengan target besar yang sesuai kebahagiaannya, pasti tercapai dengan mudah dan baik. Sementara pikirannya aktif dan spiritual. Itu sangat memberikan jawaban pa
.... Read More .....